Histoire – Les Monod, une illustre famille

Une famille aux origines médiévales Les Monod apparaissent pour la première fois dans les registres du hameau d’Envy, à Romainmôtier, aujourd’hui canton de Vaud, en 1337. Au milieu du XVème siècle, on les retrouve dans les milieux religieux et politiques : un prieur de l’abbaye, un notaire, un juge mage du pays de Gex. Entre 1484 […]

Gastronomie – L’Iliade mélangeaient déjà le fromage et le vin

La fondue, qui fait aujourd’hui partie de l’identité helvétique, a été popularisée par des gastronomes français qui l’affectionnaient tout particulièrement. Mais à l’origine, le plat national suisse ne ressemblait pas à ce que l’on voit aujourd’hui dans les caquelons. Le caquelon est une sorte de casserole en terre cuite ou en fonte, pourvue d’un manche, […]